50%

果汁可以增强身体

2017-09-06 16:07:05 

市场报告

今天的研究表明,喝葡萄,苹果和酸果蔓汁可以帮助对抗慢性疾病

格拉斯哥大学的研究人员完成了第一项针对果汁的综合抗氧化研究

他们研究了不同的果汁,它们含有多少抗氧化剂,以及不同的化合物

多酚是一种非常强的抗氧化剂,可以清除体内的自由基

据信它们可以维持和改善健康,也可以预防慢性病

该研究发现某些果汁中酚类抗氧化剂的含量和类型存在显着差异

结果表明,用康科德葡萄酿造的紫葡萄汁含有最高,最广泛的多酚,抗氧化能力最强,与博若莱相同

其他优质产品包括混浊的苹果汁和酸果蔓汁饮料

植物生物化学和人类营养学教授Alan Crozier进行了这项研究

他说:“并非所有的果汁都是一样的

”在没有重大饮食变化的情况下,补充健康饮食,并经常食用各种果汁,如紫葡萄汁,葡萄柚汁,混浊的苹果汁和酸味

果汁

增加消费者对酚类抗氧化剂的摄入量

“膳食多酚,通过其抗氧化特性,以及可能的其他机制,被认为在预防慢性疾病中起作用

”该研究由格拉斯哥大学植物产品和人类营养研究小组以及“农业和食品化学”发表在杂志上

它是英国第一个提供多酚综合分析的此类产品

其他果汁经过石榴,葡萄柚,透明苹果,菠萝,橙子,番茄,红葡萄和白葡萄的测试